ગુજરાતમાં વિદ્યાર્થીઓને હોસ્ટેલ અને કેન્ટીનમાં સ્વચ્છ, સુરક્ષિત અને ગુણવત્તાયુક્ત ભોજન મળી રહે તે માટે ખોરાક અને ઔષધ નિયમન તંત્ર દ્વારા રાજ્યવ્યાપી વિશેષ તપાસ અભિયાન હાથ ધરવામાં આવ્યું છે. આરોગ્ય મંત્રી પ્રફુલ પાનશેરીયાના માર્ગદર્શન હેઠળ શરૂ કરાયેલી આ ‘સ્પેશિયલ ડ્રાઇવ’ અંતર્ગત રાજ્યની સરકારી, અર્ધ-સરકારી અને ખાનગી હોસ્ટેલ તથા કેન્ટીનમાં ખાદ્યપદાર્થોની ગુણવત્તા અને સ્વચ્છતાની તપાસ કરવામાં આવી રહી છે.
સુરતની હોસ્ટેલની ઘટના બાદ રાજ્યવ્યાપી તપાસ
સુરતના અબ્રામા વિસ્તારમાં આવેલી પી.પી. સવાણી શાળાની હોસ્ટેલમાં 13 સપ્ટેમ્બર, 2026ના રોજ બનેલી ઘટના બાદ તંત્ર હરકતમાં આવ્યું હતું. વિદ્યાર્થીઓના આરોગ્ય અને ફૂડ સેફ્ટીને ધ્યાનમાં રાખીને રાજ્યભરની હોસ્ટેલ અને કેન્ટીનમાં તપાસ માટે વિશેષ અભિયાન શરૂ કરવામાં આવ્યું છે.
આ અભિયાનનો મુખ્ય હેતુ હોસ્ટેલ અને કેન્ટીનમાં પીરસવામાં આવતા ભોજનની ગુણવત્તા, રસોડાની સ્વચ્છતા, ખાદ્યપદાર્થોના સંગ્રહની વ્યવસ્થા અને ફૂડ સેફ્ટીના નિયમોનું પાલન થાય છે કે નહીં તેની ચકાસણી કરવાનો છે.
200 હોસ્ટેલ અને કેન્ટીનની તપાસ
સ્પેશિયલ ડ્રાઇવ અંતર્ગત 14 સપ્ટેમ્બરની સવાર સુધીમાં ખોરાક અને ઔષધ નિયમન તંત્ર દ્વારા આશરે 200 હોસ્ટેલ અને કેન્ટીનની તપાસ કરવામાં આવી હતી. તપાસમાં સરકારી, અર્ધ-સરકારી અને ખાનગી એમ તમામ પ્રકારની સંસ્થાઓને આવરી લેવામાં આવી છે.
તંત્ર દ્વારા 47 સરકારી હોસ્ટેલ અને કેન્ટીન, 21 અર્ધ-સરકારી સંસ્થાઓ અને 132 ખાનગી હોસ્ટેલ તથા કેન્ટીનની તપાસ કરવામાં આવી છે. આમ, રાજ્યભરમાં મોટા પાયે ફૂડ સેફ્ટી અને સ્વચ્છતાની સ્થિતિની ચકાસણી કરવામાં આવી છે.
શંકાસ્પદ ખોરાકના 114 નમૂના લેવાયા
તપાસ દરમિયાન જ્યાં ખાદ્યપદાર્થોની ગુણવત્તા અંગે શંકા જણાઈ ત્યાં તંત્ર દ્વારા નમૂના લેવામાં આવ્યા છે. સમગ્ર અભિયાન દરમિયાન આશરે 114 શંકાસ્પદ ખોરાકના નમૂના એકત્ર કરવામાં આવ્યા છે. આ નમૂનાઓની તપાસના આધારે નિયમોનું ઉલ્લંઘન સામે આવશે તો સંબંધિત સંસ્થાઓ સામે નિયમોનુસાર આગળની કાર્યવાહી થઈ શકે છે.
વિદ્યાર્થીઓને પીરસવામાં આવતું ભોજન સુરક્ષિત રહે અને ખાદ્યપદાર્થોની ગુણવત્તા સાથે કોઈ સમાધાન ન થાય તે માટે તંત્ર દ્વારા આ કાર્યવાહી હાથ ધરવામાં આવી છે.
61 સંસ્થાઓને ઇમ્પ્રુવમેન્ટ નોટિસ
તપાસ દરમિયાન સ્વચ્છતા અથવા અન્ય જરૂરી માપદંડોમાં સુધારાની જરૂર જણાતાં 61 સંસ્થાઓને ‘ઇમ્પ્રુવમેન્ટ નોટિસ’ આપવામાં આવી છે. આ સંસ્થાઓને ફૂડ સેફ્ટી અને હાઇજીન સંબંધિત વ્યવસ્થામાં જરૂરી સુધારા કરવા સૂચના આપવામાં આવી છે.
તંત્રનો ઉદ્દેશ માત્ર કાર્યવાહી કરવાનો નહીં પરંતુ હોસ્ટેલ અને કેન્ટીનમાં લાંબા ગાળે સ્વચ્છતા તથા ખાદ્ય સુરક્ષાના ધોરણોમાં સુધારો લાવવાનો પણ છે.
ગંભીર અસ્વચ્છતા બાદ 10 હોસ્ટેલ-કેન્ટીન સ્વયંભૂ બંધ
સ્પેશિયલ ડ્રાઇવ દરમિયાન ગંભીર અસ્વચ્છતા જોવા મળેલી 10 હોસ્ટેલ અથવા કેન્ટીન સ્વયંભૂ બંધ થઈ હોવાનું જણાવાયું છે. આ ઉપરાંત એક સંસ્થાનું લાઇસન્સ સસ્પેન્ડ કરવામાં આવ્યું છે.
આ કાર્યવાહી દ્વારા તંત્રએ સ્પષ્ટ સંદેશ આપ્યો છે કે વિદ્યાર્થીઓના આરોગ્ય સાથે ચેડાં થાય તેવી બેદરકારી અથવા ફૂડ સેફ્ટીના નિયમોના ગંભીર ઉલ્લંઘનને ચલાવી લેવામાં આવશે નહીં.
વિદ્યાર્થીઓના આરોગ્ય અને સુરક્ષા પર સરકારનો ભાર
રાજ્ય સરકાર દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલી આ વિશેષ ડ્રાઇવથી હોસ્ટેલમાં રહેતા વિદ્યાર્થીઓ અને તેમના વાલીઓ માટે ખાદ્ય સુરક્ષાનો મુદ્દો ફરી કેન્દ્રસ્થાને આવ્યો છે. હોસ્ટેલ અને શૈક્ષણિક સંસ્થાઓની કેન્ટીનમાં મોટી સંખ્યામાં વિદ્યાર્થીઓ નિયમિત ભોજન લેતા હોવાથી અહીં સ્વચ્છતા અને ખાદ્યપદાર્થોની ગુણવત્તા જાળવવી અત્યંત જરૂરી છે.
આરોગ્ય મંત્રી પ્રફુલ પાનશેરીયાના માર્ગદર્શન હેઠળ ખોરાક અને ઔષધ નિયમન તંત્ર દ્વારા શરૂ કરાયેલી તપાસ આગામી સમયમાં પણ નિયમોનું ઉલ્લંઘન કરનારા એકમો સામે કડક કાર્યવાહીનો આધાર બની શકે છે. સરકારનો ભાર વિદ્યાર્થીઓ માટે વધુ સુરક્ષિત, સ્વચ્છ અને આરોગ્યપ્રદ વાતાવરણ ઊભું કરવા પર છે.
અમારી યુટ્યુબ ચેનલને લાઈક, શેર અને સબસ્ક્રાઈબ કરશો
हमारी यूट्यूब चैनल को लाइक, शेयर और सब्सक्राइब करे
Like, Share and Subscribe our YouTube channel
