આજના સમયમાં વજન ઘટાડવું એ ખૂબ જ પડકારજનક કામ છે. ભાગદોડભરી લાઈફમાં લોકોના સ્વાસ્થ્ય પર નકારાત્મક અસર પડી રહી છે. મોટાભાગના આરોગ્ય નિષ્ણાતો વજન ઘટાડવા માટે ઓછી કેલરીવાળા ખોરાક ખાવાની ભલામણ કરે છે. ઓછી કેલરીવાળો ખોરાક તમારું પેટ ભરે છે, જેના કારણે કેલરીની સાથે તમને ઘણા જરૂરી પોષક તત્વો પણ મળે છે. આનાથી શરીરમાં કોઈપણ પોષક તત્વોની ઉણપ સર્જ્યા વિના વજન ઘટાડી શકાય છે. ઈંડા, બદામ અને બીજમાં પણ ઓછી કેલરી હોય છે. ચાલો જાણીએ લો કેલરીવાળા ખોરાક શું છે અને તેના ફાયદા શું છે?
કાકડી
વજન ઘટાડવા માટે ઓછી કેલરીવાળા ખોરાકની યાદીમાં કાકડી ટોચ પર આવે છે. જો તમે 1 કપ કાકડી ખાઓ છો, તો તમને ખૂબ ઓછી માત્રામાં કેલરી મળે છે. પરંતુ તેને ફાઈબરનો સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. તેનું સેવન કરવાથી તમારું વજન ઘણી હદ સુધી ઘટાડી શકાય છે. તે પાણીથી ભરપૂર છે અને શરીરને હાઇડ્રેટ રાખે છે. તેના સેવનથી તમારી ત્વચાને પણ ફાયદો થાય છે.
સફરજન
હેલ્થ એક્સપર્ટ્સનું કહેવું છે કે ઓછી કેલરીવાળા ખોરાક તરીકે સફરજન પણ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. ઘણા અહેવાલો અનુસાર, એક કપ એટલે કે 109 ગ્રામ સફરજનમાં માત્ર 62 કેલરી હોય છે. આ સાથે તેમાં લગભગ 3 ગ્રામ ડાયેટરી ફાઈબર મળે છે. તે માત્ર ઓછી કેલરીવાળો ખોરાક જ નથી, પરંતુ તે ફાઈબર, વિટામિન સી અને પોટેશિયમ જેવા ઘણા જરૂરી પોષક તત્વોનો ભંડાર પણ છે. આમાંથી તમે ફ્લેવોનોઈડ ક્વેર્સેટીન જેવા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ મેળવી શકો છો. તે તમારા વધતા વજનને ઘણી હદ સુધી નિયંત્રિત કરી શકે છે.
બ્રોકોલી
બ્રોકોલી એક સુપર ફૂડ છે જે પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. તેનું સેવન વજન ઘટાડવામાં ઘણી મદદ કરે છે અને ડાયાબિટીસ જેવી બીમારીઓમાં પણ ફાયદાકારક છે. તેના સેવનથી હૃદયરોગના જોખમો પણ ઘટાડી શકાય છે. એક કપ રાંધેલી બ્રોકોલીમાંથી તમને અંદાજે 54 કેલરી મળે છે. આ સિવાય વિટામિન સી અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ જેવા પોષક તત્વો મેળવી શકાય છે.
