આયુર્વેદમાં કિસમિસને દ્રાક્ષા કહેવામાં આવે છે. તે સ્વાદમાં ગળી હોય છે અને સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. પલાળેલી કિસમિસ ખાવી એ અમૃત સમાન છે. તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી હોતી પરંતુ તેના અદ્ભુત સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ હોય છે. જો તમે ઇચ્છો છો કે તમારું પાચનતંત્ર મજબૂત રહે, તમારી ત્વચા ચમકતી રહે અને તમારું શરીર ઉર્જાવાન રહે તો કિસમિસને પાણીમાં પલાળીને ખાવી એ એક બેસ્ટ ઓપ્શન સાબિત થઈ શકે છે.
પલાળેલા કિસમિસના આરોગ્યલાભ
-
પાચન તંત્ર માટે ફાયદાકારક:
- કિસમિસમાં ફાઈબર ભરપૂર હોય છે, જે આંતરડાને સ્વસ્થ રાખે છે.
- કબજિયાત, અપચો અને ગેસની સમસ્યામાં રાહત આપે છે.
- પાચનશક્તિ સુધારવામાં અને પેટ હળવું રાખવામાં મદદ કરે છે.
-
લોહી શુદ્ધિકરણ:
- પલાળેલા કિસમિસ લોહીને શુદ્ધ કરવામાં સહાયક છે.
- શરીરમાં હેમોગ્લોબિનનું સ્તર સુધારવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી થાક અને અનિમિયાની સમસ્યામાં રાહત મળે છે.
-
હાડકાંના આરોગ્ય માટે:
- કિસમિસમાં કેલ્શિયમ અને બોરોન હોય છે, જે હાડકાં મજબૂત બનાવે છે.
- ઓસ્ટિયોપોરોસિસ (હાડકાં કમજોર થવાની બીમારી) સામે રક્ષણ આપે છે.
-
એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો:
- તેમાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટ શરીરમાં નુકસાનકારક ફ્રી રેડિકલ્સને ઘટાડે છે.
- ઉંમર વધવાના પ્રભાવને ધીમું કરે છે અને ત્વચા માટે ફાયદાકારક છે.
-
હૃદયના આરોગ્ય માટે:
- પલાળેલા કિસમિસ હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
- કોલેસ્ટરોલનું સ્તર સંતુલિત રાખે છે અને બ્લડ પ્રેશર નિયંત્રિત કરે છે.
કેમ અને ક્યારે ખાવું?
- રાત્રે 8-10 કિસમિસ પલાળી રાખવી અને સવારે ખાલી પેટે તેનો સેવન કરવું વધુ ફાયદાકારક છે.
- વધુ લાભ મેળવવા માટે સાથે પલાળેલું પાણી પણ પી શકાય.
પલાળેલા કિસમિસનો નિયમિત ઉપયોગ કરવાથી શારીરિક આરોગ્યમાં નોંધપાત્ર સુધારો જોવા મળી શકે છે.
એનિમિયાની સારવાર
કિસમિસમાં આયર્નની માત્રા વધુ હોય છે, જે લોહીમાં હિમોગ્લોબિનનું લેવલ વધારવામાં મદદ કરે છે. એનિમિયાની સારવાર માટે આ એક સરળ અને અસરકારક ઉપાય છે. તેના નિયમિત સેવનથી ત્વચા સુધરે છે અને શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ વધે છે, જેનાથી શરદી, ખાંસી અને ઇન્ફેક્શનથી બચાવ થાય છે.
કિસમિસનું સેવન અને તેનું મહત્ત્વ
સેવન કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત:
- પલાળેલી કિસમિસ:
- 8-10 કિસમિસ રાતે એક ગ્લાસ પાણીમાં પલાળી દો.
- સવારે ખાલી પેટ કિસમિસ ખાઓ અને બાકીનું પાણી પી લો.
- વધુ ફાયદા માટે તેમાં લીંબુનો રસ અથવા મધ ઉમેરી શકાય.
ફાયદા:
✅ પાચન સુધારે – કબજિયાત અને ગેસની સમસ્યામાં રાહત આપે.
✅ લોહી શુદ્ધ કરે – હેમોગ્લોબિન વધારવામાં મદદ કરે.
✅ હાડકાં મજબૂત બનાવે – કેલ્શિયમ અને બોરોનના કારણે હાડકાં માટે લાભદાયી.
✅ હૃદય સ્વસ્થ રાખે – કોલેસ્ટરોલ અને બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે.
✅ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે – શરદી, ઝાડા-ઉધરસ સામે રક્ષણ આપે.
✅ ત્વચા અને વાળ માટે ફાયદાકારક – એન્ટીઑકિસડન્ટ ત્વચાને ગ્લો આપવા અને વાળને મજબૂત બનાવવા મદદ કરે.
