પેકેજ્ડ જ્યૂસ પીતા હોવ તો સાવધાન! હેલ્થ એક્સપર્ટે શું આપી ચેતવણી

આ ઉનાળાની ઋતુમાં નિષ્ણાતોએ ચેતવણી આપી છે કે પેકેજ્ડ જ્યુસ સ્વાસ્થ્ય માટે ખતરનાક છે અને તેમાં પોષક તત્વો ઓછા હોય છે. તેમણે તેનાથી બચવાની સલાહ આપી હતી. રાષ્ટ્રીય પોષણ સપ્તાહ દર વર્ષે 1 થી 7 સપ્ટેમ્બર દરમિયાન ઉજવવામાં આવે છે. આ વર્ષની થીમ ‘બધા માટે પૌષ્ટિક ખોરાક’ છે

“પેકેજ્ડ જ્યુસ” = છૂપી ઔષધી જેવી ખાંડ

 તાજા ફળો – સાહજિક પોષણનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત!

નવી દિલ્હી, 7 સપ્ટેમ્બર: પોષણ સપ્તાહની ઉજવણી વચ્ચે નિષ્ણાતોએ ચેતવણી આપી છે કે માર્કેટમાં મળતા આકર્ષક પેકેજ્ડ જ્યુસ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે. તેમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધારે હોય છે, અને ફળોના મૂળ પોષક તત્વો ગુમ થઈ જતા હોય છે.

શું ખોટું છે પેકેજ્ડ જ્યુસમાં?

• તેમાં મોટા ભાગે ફળોનો પલ્પ નથી હોય.

• સુગર/ફ્રુક્ટોઝ સિરપ/કૃત્રિમ ફ્લેવર ખૂબ જ વધુ હોય છે.

• ફાઇબર, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ ખૂબ ઓછા હોય છે.

• નિયમિત સેવનથી સ્થૂળતા, ડાયાબિટીસ, ઈન્સ્યુલિન પ્રતિકાર જેવા જોખમ વધે છે.

“પેકેજ્ડ જ્યુસ સ્વસ્થ નથી. તેની બજારમાં બ્રાન્ડિંગ તો સાવ અફવા જેવી છે. શુદ્ધતા અને પોષણ બંને નહિવત.”
– ડૉ. શ્વેતા ગુપ્તા, ડાયેટિક્સ હેડ, ફોર્ટિસ હોસ્પિટલ

શું કરવું જોઈએ?

• તાજા ફળો ખાવાં – જેમાં ફાઇબર અને પોષક તત્વો સાહજિક રીતે રહે છે.

• જો જ્યુસ પીવો હોય તો ઘરે જ બનાવો, પલ્પ સહીત.

• સંતુલિત આહારમાં આખા ફળોનો સમાવેશ કરો – ખાસ કરીને ઉનાળામાં, જ્યારે પાણી અને પોષણ બંને જરૂરી બને છે.

“પેકેજ્ડ જ્યુસમાં વપરાતા ઘટકો ઉત્પાદનના ગુણવત્તા ધક્કો પહોંચાડે છે.”
– ડૉ. સુખવિંદર સિંહ સગ્ગુ, સીકે બિરલા હોસ્પિટલ

 પોષણ સપ્તાહની થીમ – “બધા માટે પૌષ્ટિક ખોરાક”

આ સંદેશ ને લઇને દરેક ઘરમાં, શાળામાં અને સમાજમાં અહિંસક રીતે આરોગ્ય માટે સમજદારીથી પસંદગી કરવી જરૂરી છે. આપનું આરોગ્ય તમારા હાથમાં છે – તાજું ખાઓ, તંદુરસ્ત રહો!