દ્રાક્ષ એક એવું ફળ છે જે મોટાભાગના લોકોને ગમે અને ભાવે છે. તે સ્વાદિષ્ટ હોવા ઉપરાંત સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. લીલી દ્રાક્ષ સિવાય કાળી દ્રાક્ષ પણ ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ આપે છે. કાળી દ્રાક્ષમાં વિટામિન સી, એ, બી-6, પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ અને મેગ્નેશિયમ જેવા પોષક તત્વો હોય છે. તેનું નિયમિત સેવન કરવાથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય છે. ચાલો આજે આપણે કાળી દ્રાક્ષના સેવનના કેટલાક અન્ય ફાયદાઓ વિશે જણાવીએ.
બ્લડ સુગર કંટ્રોલમાં રહે છે – ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે કાળી દ્રાક્ષનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં રહેલા એન્ટીડાયાબિટીક તત્વો બ્લડ શુગર લેવલને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય રેઝવેરાટ્રોલ નામનું રસાયણ દ્રાક્ષમાં જોવા મળે છે જેમાં એન્ટિહાઇપરગ્લાયકેમિક ગુણ હોય છે. આ રસાયણ શરીરમાં ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર વધતું અટકાવે છે. આવી સ્થિતિમાં જો તમે ડાયાબિટીસ જેવી ખતરનાક બીમારીથી પીડિત છો, તો તમે ડૉક્ટરની સલાહ પર કાળી દ્રાક્ષનું સેવન કરી શકો છો.
હાડકાં મજબૂત બને છે – કાળી દ્રાક્ષમાંથી મળતા પોષક તત્વો હાડકા માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. કાળી દ્રાક્ષનું સેવન કરવાથી હાડકાની ઘનતા વધે છે. આ સિવાય તેમાં કેલ્શિયમ પણ હોય છે જે હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. કાળી દ્રાક્ષનું સેવન કરવાથી હાડકાના દુખાવામાં પણ રાહત મળે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત થશે – તેના સેવનથી શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત બને છે. વિટામિન સી ઉપરાંત કાળી દ્રાક્ષમાં ઘણા પોષક તત્વો હોય છે જે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે. કાળી દ્રાક્ષનું સેવન કરવાથી અનેક પ્રકારના ઈન્ફેક્શનથી બચી શકાય છે.
કેન્સરથી બચાવે છે – કાળી દ્રાક્ષ કેન્સર જેવી ખતરનાક બીમારીથી બચવામાં પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. દ્રાક્ષની છાલમાં રેસવેરાટ્રોલ નામનું રસાયણ હોય છે, જે શરીરમાં કેન્સરના કોષોના વિકાસને અટકાવે છે, કારણ કે રેઝવેરાટ્રોલમાં કેન્સર વિરોધી ગુણો હોય છે, તેના સેવનથી પ્રોસ્ટેટ, સ્તન, ફેફસા અને પેટના કેન્સરનું જોખમ ઓછું થાય છે.
હૃદય સ્વસ્થ રહેશે – તેનું સેવન કરવાથી હૃદય પણ સ્વસ્થ રહે છે. તેમાં પોટેશિયમ અને સાઇટોકીન્સ જેવા તત્વો હોય છે જે હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. કાળી દ્રાક્ષમાં જોવા મળતા પોલિફીનોલ્સ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તેના સેવનથી કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું થાય છે અને હૃદય સંબંધિત બીમારીઓનું જોખમ પણ ઓછું થાય છે.
આંખો માટે ફાયદાકારક – કાળી દ્રાક્ષ આંખો માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં એવા ઘણા તત્વો હોય છે જે આંખોને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. તેનું સેવન મોતિયા અને ગ્લુકોમા જેવી ઉંમર સંબંધિત સમસ્યાઓથી બચાવે છે.
