જેમ હળદર વિના વિવિધ વાનગીઓનો સ્વાદ સારો આવતો નથી તેમ હળદર પણ સ્વાસ્થ્ય માટે એટલી જ ફાયદાકારક છે. હળદરનું પાણી એટલે કે હળદર મિશ્રિત પાણી સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણી રીતે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. તે એક પ્રાચીન આયુર્વેદિક ઉપાય છે જેનો ઉપયોગ ઘણા રોગો અને સમસ્યાઓની સારવાર માટે થાય છે. સામાન્ય રીતે લોકો કઠોળ અને શાકભાજી બનાવવા માટે હળદરનો ઉપયોગ કરે છે. પરંતુ, શું તમે જાણો છો કે હળદરનું પાણી સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ચાલો જાણીએ હળદરનું પાણી પીવાનો યોગ્ય સમય અને રીત.
હળદરનું પાણી બનાવવા માટે, એક ગ્લાસ નવશેકા પાણીમાં 1/4 ચમચી હળદર મિક્સ કરો. હવે તેને સારી રીતે મિક્સ કરીને તેનું સેવન કરો. હળદરનું પાણી મોટાભાગે સવારે ખાલી પેટ પીવું જોઈએ. આનાથી પાચન પ્રક્રિયા સ્વસ્થ રહે છે અને શરીર દિવસભર ઉર્જાવાન રહે છે. આ સિવાય તમે તેને રાત્રે સૂતા પહેલા પણ પી શકો છો. આનાથી સારી ઊંઘ આવે છે અને શરીરને ડિટોક્સ થાય છે.
હળદરમાં કર્ક્યુમિન નામનું સક્રિય સંયોજન હોય છે જે બળતરા વિરોધી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણોથી ભરપૂર હોય છે. તે સોજો અને દુખાવો ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે.
હળદરનું પાણી પીવાથી પાચનતંત્ર મજબૂત બને છે. તે તમારા પેટમાં રહેલા એન્જાઈમ્સને સક્રિય કરે છે જે સારા પાચન માટે જરૂરી છે.
હળદરનું પાણી પીવાથી ત્વચાની સુંદરતા અને ચમક વધે છે. તે ત્વચાના ડાઘ અને ખીલને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
હળદરનું પાણી પીવાથી કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરી શકાય છે, જેનાથી હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ ઓછું થાય છે.
હળદરમાં એન્ટીડિપ્રેસન્ટ ગુણો પણ જોવા મળે છે જે તણાવ અને ચિંતા ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે.
