શિયાળો આવતા સાથે જ બજારમાં દરેક જાતના લીલા શાકભાજી દેખાવા લાગે છે. આ સમયે ગજક અને મીઠાઈનો સ્વાદ પણ ગમે છે, પરંતુ તેની સાથે જ શિયાળામાં ખાંસી, શરદી અને બીજી ઘણી બીમારીઓ પરેશાન કરવા લાગે છે. આવી સ્થિતિમાં શિયાળામાં આહારનું ધ્યાન રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે. જે લોકોની રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી હોય તેઓએ શિયાળામાં પોતાનું ખાસ ધ્યાન રાખવું જોઈએ.
શિયાળામાં બહારનું તાપમાન ઘણું ઓછું હોય છે, આવી સ્થિતિમાં શરીરને અંદરથી ગરમ રાખતી વસ્તુઓનું સેવન કરવું જોઈએ. તમે ઘણીવાર દાદીમાને શિયાળાની શરૂઆતમાં ડ્રાયફ્રૂટ્સના લાડુ બનાવતા જોયા હશે. વાસ્તવમાં તેઓ શરીરને ગરમ રાખવામાં મદદ કરે છે. ડ્રાય ફ્રૂટ્સ સિવાય બીજી પણ ઘણી વસ્તુઓ છે જેને ખાવાથી તમને શિયાળામાં ફાયદો થઈ શકે છે. ગોળ પણ આમાંથી એક છે.
જો તમે શિયાળામાં દરરોજ 1 ટૂકડો ગોળ ખાઓ છો, તો તે શરીરને ગરમી આપે છે અને મોસમી રોગોથી બચાવે છે. ગોળની તાસીર ગરમ હોય છે, તેથી તે શરીરને ગરમ કરવામાં મદદ કરે છે. નિષ્ણાતો કહે છે કે, જો તમારું પિત્ત વધતું રહે છે, તો ગોળનું વધુ પડતું સેવન ન કરો. જો કે 1 ટૂકડો ગોળ ખાવાથી તમને નુકસાન નહીં થાય. ગોળ ખાવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત બને છે. જો શિયાળામાં તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી હોય તો ખાંસી, શરદી અને કફ જેવી સમસ્યાઓથી બચવા માટે તમારા આહારમાં ગોળનો 1 ટૂકડો સામેલ કરો. ગોળનો 1 ટૂકડો ખાવાથી છાતીમાં જમા થયેલ કફને બહાર કાઢવામાં પણ મદદ મળે છે. ગોળમાં ભરપૂર માત્રામાં આયર્ન હોય છે. આવી સ્થિતિમાં દરરોજ ગોળનો એક ટૂકડો ખાવાથી શરીરમાં આયર્નની ઉણપ દૂર થશે અને બ્લડ સર્ક્યુલેશન પણ યોગ્ય રહેશે. દરરોજ 1 ટૂકડો ગોળ ખાવાથી લોહી શુદ્ધ થાય છે અને શરીરને ડિટોક્સ કરવામાં મદદ મળે છે. ઘણી વખત બિનઆરોગ્યપ્રદ ખાવાની આદતોને કારણે શિયાળામાં શરીરમાં ઝેર વધવા લાગે છે. આવી સ્થિતિમાં ગોળનો 1 ટૂકડો તમારા માટે ફાયદાકારક રહેશે. શિયાળામાં પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ પણ સામાન્ય છે. આવી સ્થિતિમાં દરરોજ ગોળનો એક ટૂકડો ખાવાથી પાચનક્રિયા સુધરે છે. શિયાળામાં સાંધાનો દુખાવો ખૂબ જ પરેશાન કરે છે. ગોળમાં બળતરા વિરોધી અને એન્ટી ઓક્સિડન્ટ ગુણ હોય છે. તે સાંધાના દુખાવામાં રાહત આપવામાં મદદ કરી શકે છે.
