આપણે ઘણીવાર મિનરલ વોટર અથવા પેકેજ્ડ પીવાનું પાણી પીતા હોઈએ છીએ. અમે માનીએ છીએ કે આ પાણી ચોખ્ખું છે અને આપણને કોઈ નુકસાન નહીં પહોંચાડે, પરંતુ એવું નથી. આ પાણી તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી બની શકે છે. ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) એ સોમવાર, 2 ડિસેમ્બરે પેકેજ્ડ ડ્રિંકિંગ અને મિનરલ વોટરને ‘હાઈ રિસ્ક ફૂડ આઈટમ્સ કેટેગરી’ તરીકે સામેલ કર્યા છે. જે બાદ હવે તેમનું ફરજિયાત નિરીક્ષણ અને થર્ડ પાર્ટી ઓડિટ કરવામાં આવશે.
વાસ્તવમાં, આ જાહેરાત કેન્દ્ર સરકારે પેકેજ્ડ અને મિનરલ વોટર ઉદ્યોગ માટે બ્યુરો ઓફ ઈન્ડિયન સ્ટાન્ડર્ડ્સ (BIS) પાસેથી પ્રમાણપત્ર મેળવવાની ફરજિયાત શરતને દૂર કર્યા પછી કરવામાં આવી છે. આ નિર્ણયને પેકેજ્ડ વોટર અને મિનરલ વોટર કંપનીઓ માટે મોટો ફટકો માનવામાં આવી રહ્યો છે. FSSAI દ્વારા જારી કરાયેલા નવા નિયમો અનુસાર હવે તમામ પેકેજ્ડ અને મિનરલ વોટર ઉત્પાદકોએ વાર્ષિક નિરીક્ષણનો સામનો કરવો પડશે. કોઈપણ કંપનીઓ લાયસન્સ અથવા રજીસ્ટર થાય તે પહેલા આ તપાસ કરવામાં આવશે.
થર્ડ પાર્ટી ઓડિટ કરશે
FSSAI ઓર્ડર મુજબ, તમામ પેકેજ્ડ તેમજ ઉચ્ચ જોખમી ખાદ્ય કેટેગરીના વ્યવસાયોએ FSSAI દ્વારા માન્યતા પ્રાપ્ત થર્ડ પાર્ટી ફૂડ સેફ્ટી એજન્સીઓ પાસેથી વાર્ષિક ઓડિટ કરાવવું પડશે. આ નિર્ણય પાછળ સરકારનો ઉદ્દેશ્ય આ ઉત્પાદનોની સલામતી અને ગુણવત્તાના ધોરણોને સુધારવાનો છે, જેથી જે લોકો આ વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરે છે તેમને સુરક્ષિત વસ્તુઓ મળી શકે અને તેમનું સ્વાસ્થ્ય સારું રહે.
કંપનીઓએ પ્રમાણપત્ર મેળવવું જરૂરી છે
અગાઉ, પેકેજ્ડ ડ્રિંકિંગ વોટર ઉદ્યોગે કેન્દ્ર સરકાર પાસેથી નિયમોને સરળ બનાવવાની માંગ કરી હતી. BIS અને FSSAI બંનેને દ્વિ પ્રમાણપત્રની જરૂરિયાતો દૂર કરવા વિનંતી કરવામાં આવી હતી. પેકેજ્ડ વોટર અને મિનરલ વોટરનું ઉત્પાદન કરતી કંપનીઓ માટે ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) લાઇસન્સ તેમજ બ્યુરો ઓફ ઈન્ડિયન સ્ટાન્ડર્ડ્સ એટલે કે BIS પાસેથી પ્રમાણપત્ર મેળવવું ફરજિયાત છે. તે જ સમયે, બજારમાં વેચાતી પાણીની બોટલ પર BIS ચિહ્ન હોવું જરૂરી છે.
