રેલવે મંત્રી અશ્વિની વૈષ્ણવે બુધવારે (12 માર્ચ, 2025) લોકસભામાં જણાવ્યું હતું કે ટ્રેનોમાં મુસાફરોને પીરસવામાં આવતા ભોજનના ભાવ અને મેનુ દર્શાવવું ફરજિયાત છે.
ગૃહમાં એક પ્રશ્નના લેખિત જવાબમાં રેલવે મંત્રીએ કહ્યું હતું કે, ‘મુસાફરોની માહિતી માટે IRCTC (ઇન્ડિયન રેલવે કેટરિંગ એન્ડ ટુરિઝમ કોર્પોરેશન) ની વેબસાઇટ પર તમામ ખાદ્ય ચીજોની યાદી અને કિંમતો આપવામાં આવી છે.’ બધી વિગતો સાથે પ્રિન્ટેડ મેનુ વેઇટર્સને પૂરા પાડવામાં આવે છે અને મુસાફરોના માંગવા પર આપવામાં આવે છે.
રેલવે દ્વારા કેટરિંગ સેવાઓમાં પારદર્શિતા અને ગુણવત્તા સુધારવા માટે મહત્વપૂર્ણ પગલાં લેવાઈ રહ્યા છે.
મુખ્ય સુધારાઓ:
✅ CCTV કેમેરા: બેઝ કિચન અને ટ્રેનોના રસોડાઓમાં લાગ્યા, ખોરાકની તૈયારી પર નજર રાખવા.
✅ QR કોડ પેકેજિંગ: ફૂડ પેકેટ પર QR કોડ, જે રસોડાનું નામ, પેકેજિંગ તારીખ અને અન્ય વિગતો બતાવશે.
✅ SMS સુવિધા: મુસાફરો મેનુ અને ભાવની લિંક સાથે SMS દ્વારા માહિતી મેળવી શકે.
✅ FSSAI પ્રમાણપત્ર ફરજિયાત: બધા કેટરિંગ યુનિટ માટે ફૂડ સેફ્ટી પ્રમાણપત્ર જરૂરી.
✅ બાહ્ય ઓડિટ અને સર્વે: ખોરાકની ગુણવત્તા ચકાસવા માટે બાહ્ય એજન્સી દ્વારા ઓડિટ અને ગ્રાહક સર્વે હાથ ધરવામાં આવશે.
આ પગલાં મુસાફરો માટે વધુ સલામત અને પારદર્શક કેટરિંગ સુવિધા સુનિશ્ચિત કરશે.
