તજ અને વરિયાળી માત્ર સ્વાદ માટે જ નહીં, પરંતુ આરોગ્ય માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે. આયુર્વેદ મુજબ, આ બંને શરીરની પાચનશક્તિ વધારવામાં અને વિવિધ બીમારીઓ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. રાત્રે પલાળેલું તજ અને વરિયાળીનું પાણી પીવાથી શરીરને ઘણા આરોગ્ય લાભ મળે છે.
આ મિશ્રણ પાચનતંત્ર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. વરિયાળી પેટની ગેસ, અપચો અને ફૂલાવાની સમસ્યા દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, જ્યારે તજ પાચનક્રિયાને તેજ બનાવે છે. સવારે ખાલી પેટ આ પાણી પીવાથી પેટ હળવું રહે છે અને આરોગ્ય સુધરે છે.
વજન ઘટાડવા ઇચ્છુક લોકો માટે તજ (દાળચીની) અને વરિયાળીનું પાણી લાભદાયી હોઈ શકે છે.
તજનું પાણી:
-
ચયાપચયમાં વધારો: તજ તાપોત્પાદક ગુણધર્મો ધરાવે છે, જે શરીરના ચયાપચયને વધારી શકે છે, પરિણામે કેલરી બર્નિંગમાં વધારો થઈ શકે છે.
-
રક્તમાં શુગરનું નિયંત્રણ: તજ રક્તમાં ગ્લુકોઝના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, જે ઇન્સુલિન સંવેદનશીલતાને સુધારે છે અને ખાવાની ઇચ્છા ઘટાડે છે, પરિણામે વજન નિયંત્રણમાં મદદરૂપ થઈ શકે છે.
વરિયાળીનું પાણી:
-
ભૂખમાં ઘટાડો: વરિયાળી ફાઈબરથી સમૃદ્ધ છે, જે તૃપ્તિની ભાવના ઊભી કરે છે અને વધુ ખાવાની ઇચ્છા ઘટાડે છે, જે વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે.
-
પાચનમાં સુધારો: વરિયાળી પાચનતંત્રને સુધારે છે અને ફૂલાવા અને ગેસ જેવી સમસ્યાઓમાં રાહત આપે છે, જે પાચનને મજબૂત બનાવે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
આ પાણી શરીરને ડિટોક્સ કરવામાં પણ મદદ કરે છે. તજના એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણ શરીરમાંથી ઝેરી તત્ત્વો બહાર કાઢે છે અને વરિયાળી લીવર તથા કિડનીને સ્વચ્છ રાખે છે. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદરૂપ છે.
આ પાણી બનાવવા માટે, 1 ચમચી વરિયાળીના બીજ અને અડધી ચમચી તજ પાવડર 1 ગ્લાસ ગરમ પાણીમાં નાખીને રાતભર પલાળવો. સવારે ગાળી ખાલી પેટ પીવું. આ સરળ ઉપાય શરીર માટે ખૂબ લાભદાયી છે.
